第六十二章 甘愿为你洗手做-《一生痴绝处》
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“一个香菇油菜,一个糖醋鲤鱼还有一个冬瓜虾仁汤。”顾晓米细数着菜单。
“那先做糖醋鲤鱼吧,剩下两个比较快,你男朋友没在家吧?”
“嗯,他去找工作了。“顾晓米像个幸福小女人一样美滋滋的说着。
“哦。”
“做糖醋鲤鱼首先要先裹上面粉炸鱼然后再浇汁,给你。”王婆把鱼交给顾晓米。
顾晓米按着王婆教的把鱼儿全身铺满了面粉。
“好,现在放进油锅里。”
“王婆,怎么放啊,油好烫啊。”看着滚烫的热油,顾晓米害怕的不敢靠近。
“要想学炒菜首先就是要不怕被油烫,来,拿着这个。”王婆把锅盖递给了顾晓米。
“一手放鱼,,一手用锅盖挡着。”
“好。”顾小米小心翼翼的把鱼放进油锅里。
“滋啦。”鱼儿进锅发出声响,顾晓米害怕的后退几步。
“你退那么远干嘛,过来。”王婆把顾晓米拉了过来。
“这边炸好了,还另一面。”王婆看着锅里的鱼,下达了下一个指令。
顾晓米渐渐熟悉了这种炽热的感觉,也没有刚才那么害怕了,她熟练的把鱼翻了过来。
“好了,盛出来吧。”王婆把盘子递给了顾晓米。
“接下来干什么啊?”顾晓米看着自己炸出来的鱼儿,还真是有模有样,跟饭店做的一样直挺挺的。
“接着调汁,用酱油、糖、醋、蚝油、淀粉加水和在一起,我一般放糖比较多,因为我是上海人,你们要是不喜欢太甜的,可以少放一些糖。”王婆说着把调料都拿出来放到了顾小米面前。
“什么,王婆你也是上海人啊?”顾小米兴奋的说。
“难道你也是? ”王婆不相信的问道。
“是啊,不像吗?”顾小米低头看了看自己。
“还这是不太像,你一点也没有我们南方小姑娘的柔媚。”王婆摇了摇头。
“您说的是以前的上海女孩吧。”顾小米打趣说道。
“可能吧,我离开上海已经快40年了。”王婆透露出一丝乡愁。
“这么多年都没回去过啊。”顾小米惊讶的问道。
“是啊,当年我不顾家里反对跟我老头子来了北京,就跟家里断了联系,后来家人没人了就再也没回去。”王婆眼圈泛红了。
“以后有时间我带您回去看看,我请你去我家做客。”顾小米不忍看到王婆如此伤心。
“算了,回不去啦。”王婆抹了一下眼睛,挥了挥手说道。
“王婆!”顾小米没想到外表英朗的王婆内心却这么柔软,她想王婆年轻的时候一定是一个貌美如花,柔情似水,张嘴就是吴侬软语的上海姑娘。
在王婆的严格教导下,一会儿工夫几盘色香味俱全的菜就摆上了桌子。
“好香啊。”顾小米趴在桌子深深嗅了一口。
“一切就绪,就等子熙回来啦。”顾小米看了一下手表,焦急的看着门口。
“吱嘎”大门被打开了。
“子熙,你回来了!”
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